ルッコラ

ゴマの香りが特徴。
食べるとピリッとした辛みがあり、
サラダに加えるといいアクセントになります。

バジル

香りの強いハーブです。
ピザやスパゲッティなど様々な料理に使えます。

スペアミント

香りが良いので紅茶や
デザートに添えて。

クレソン

肉料理に添えて。
おひたしにしてもさっぱりとしておいしいです。

レタス類

有磯の葉菜のレタスは苦みが少なく、
ほとんど丸ごと食べられます