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- 生産地紹介
富山県の西側に広がる射水市（いみずし）は、河川や地下水に恵まれた水の豊かな土地で、古くから「出ずる水の地」と呼ばれました。これが射水（いみず）という地名の由来です。「有磯の葉菜」は、この地が育んだきれいな水をたっぷり吸収して生産されます。
近くの新湊漁港では、四季を通しておいしい魚介類が水揚げされます。
周辺にはのどかな田園風景が広がります。
ここからおいしい無農薬野菜を出荷していきます！
・野菜がよろこぶ光環境を再現
植物は太陽から届く光をまんべんなく吸収するのではなく、特定の波長を利用しながら成長することが分かっています。そこで、当菜園では赤（R）・緑（G）・青（B）の波長を独自に調整して最適な光環境を再現。天候不順による日照不足がなく、栄養価の高いおいしい野菜を安定的にお届けできます。
・のびのびと根を伸ばす水耕栽培
土の抵抗を受けない水耕栽培では、植物は自由に根を伸ばし養分をたっぷり吸収します。また、土を介する病気になりにくいというメリットもあります。
・室内菜園はクリーンルーム仕様
室内菜園はクリーンルーム仕様で、外部からの虫等の侵入を防ぎます。同時に温度・湿度・CO2濃度の制御や栽培プラントの水質管理を一元化して行うことで、無農薬で高品質な野菜作りに取り組んでいます。
・地球にやさしい省エネ菜園
当菜園では、省電力・長寿命・低発熱のLED照明の導入により大幅な省エネ化を実現しました。消費電力は、蛍光灯使用時と比較して50%以下です。（当社計算比）
育苗
まずは育苗室で、種を発芽させ苗を育てます。ふかふかのウレタンに蒔かれた種は、光と水分をたっぷりと吸収して芽を出し、やがて数センチの苗に育ちます。
栽培
育った苗は育苗室から栽培室へ移動。それぞれの野菜を食べ頃の大きさになるまで育てます。苗が大きくなるまでにかかる時間はレタスで約2週間程度です。
収穫
食べ頃の大きさになった野菜は、生産スタッフの手で収穫されます。
包装
パッキングルームで、ひとつひとつ包装された後、お店に運ばれます。